http://www.hervietnam.comindex.php?option=com_content&task=section&id=&Itemid=55 http://backend.userland.com/rss Hervietnam.com : Http://hervietnam.com Crab Dip <p><a href="http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/Crab-Dip"><img align="left" src="uploads/article/thumbnail/crab_dip.jpg" alt="photo" /></a>Nguyên liệu:
-150g thịt cua
- 10g bơ
- 2 củ hành hương/ hành tím
- 100g creamcheese
- 50g sour cream (có thể thay bằng 20g sữa chua không đường và 30g kem tươi)
- 50g mayonnaise
- 10g mù tạt
- 10ml nước cốt chanh
- 5 cây hành lá, thái nhỏ (tùy khẩu vị)

]]></p> http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/Crab-Dip 2009-11-23 14:28:31 Súp hành kiểu Pháp <p><a href="http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/Sup-hanh-kieu-Phap"><img align="left" src="uploads/article/thumbnail/sup_kieu_phap.jpg" alt="photo" /></a>Cách làm:
1.    Đặt chảo hoặc nồi đất vào lò nướng, đun nóng dầu rồi cho hành vào, nấu ở nhiệt độ thấp trong khoảng 15 phút cho tới khi hành ngả sang màu vàng.
2.    Thêm tỏi và đường vào
3.    Đun nóng nước thịt bò hàng rồi cho hành vào trộn đều.
4.    Đun sôi, sau đó hạ nhiệt độ, ninh từ 20 – 30 phút. Cho gia vị vừa ăn
5.    Phết pho mát lên bánh mì đã nướng lại

]]></p> http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/Sup-hanh-kieu-Phap 2009-10-29 11:12:38 Đậu phụ chiên trứng muối <p><a href="http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/Dau-phu-chien-trung-muoi"><img align="left" src="uploads/article/thumbnail/dau_phu_chien_trung_muoi.jpg" alt="photo" /></a>Công thức:
- 1 hộp đậu non
- 2-3 quả trứng muối, luộc chín, bóc vỏ lấy lòng đỏ (2 quả nếu là trứng lớn, 3 nếu nhỏ)
- 50g bột năng/bột ngô/bột khoai (một trong những loại tinh bột có độ dai và dính)
- 10-15 g bột custard
- gia vị, hạt tiêu
- Hành lá
- dầu ăn
- hành lá

]]></p> http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/Dau-phu-chien-trung-muoi 2009-10-08 15:41:21 Soup măng cua <p><a href="http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/Soup-mang-cua"><img align="left" src="uploads/article/thumbnail/soup_mang_cua.jpg" alt="photo" /></a>Nguyên liệu:
- 300g thịt cua
- 2L nước dùng gà
- 1 hộp măng tây trắng
- 1 quả trứng đánh bông
- Bột năng
- Gia vị, tiêu xay vừa miệng

]]></p> http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/Soup-mang-cua 2009-09-29 10:11:07 Cà chua nấu phô mai mozzarella <p><a href="http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/Ca-chua-nau-pho-mai-mozzarella"><img align="left" src="uploads/article/thumbnail/ca_chua_pho_mai.jpg" alt="photo" /></a>Thành phần  :
1 hộp bột nhồi vị mặn
2 gói phô mai mozarella
6 trái cà chua
4 muỗng xúp đầy phô mai cứng xay nhuyễn
Muối & tiêu
{mospagebreak}
Cách làm  :
Đun nóng lò trước đến nhiệt độ 180°C (350°F).
Rửa và lấy hạt cà chua ra.

]]></p> http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/Ca-chua-nau-pho-mai-mozzarella 2009-08-03 12:34:49 Súp bí <p><a href="http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/Sup-bi"><img align="left" src="uploads/article/thumbnail/sup_bi.jpg" alt="photo" /></a>Loại món ăn: Món khai vị
Số người dùng: 4
Thời gian chuẩn bị: 20 phút
Thời gian nấu: 25 phút
Chi phí: Thấp
Xuất xứ: Mỹ, Canada
Mức độ khó: Dễ

]]></p> http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/Sup-bi 2009-08-03 12:33:13 Súp dưa leo và thảo mộc <p><a href="http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/Sup-dua-leo-va-thao-moc"><img align="left" src="uploads/article/thumbnail/sup_dua_leo.jpg" alt="photo" /></a>Cách làm  :
Cắt quả dưa leo làm 4, theo chiều dọc.
Bỏ hạt và cắt tiếp thành từng miếng ngắn.
Rắc muối lên và để thấm trong một cái  rây trong ít nhất 2 giờ.
Cắt hẹ tây và băm nhuyễn tỏi.

]]></p> http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/Sup-dua-leo-va-thao-moc 2009-08-03 12:31:48 Cá nướng xà lách rau quả <p><a href="http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/Ca-nuong-xa-lach-rau-qua"><img align="left" src="uploads/article/thumbnail/ca_nuong.jpg" alt="photo" /></a>Phục vụ: Khai vị
Cho 4 người
Chuẩn bị: 20 phút
Kinh phí: Rẻ tiền
Xuất xứ: Nước ngoài
Độ khó: Rất dễ làm

]]></p> http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/Ca-nuong-xa-lach-rau-qua 2009-08-03 12:04:09 Món măng tây charlottes mini <p><a href="http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/Mon-mang-tay-charlottes-mini"><img align="left" src="uploads/article/thumbnail/mang_tay.jpg" alt="photo" /></a>Cách làm:
Ngâm thạch Gelatine trong tô nước lạnh. Gọt vỏ măng tây.
Xắt măng thành lát nhỏ có chiều cao bằng với khay nướng, dạng cây, nấu trong nước khoảng 8 phút đến khi măng mềm nhưng không nát! Chắt bỏ nước, xếp ra ngoài để nguội.
Bọc 4 phần charlotte riêng biệt hoặc khay nướng tròn nhỏ với miếng màng thực phẩm, xếp măng tây xung quanh, úp xuống, miếng này gác lên miếng kia. Cho vào tủ lạnh.

]]></p> http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/Mon-mang-tay-charlottes-mini 2009-08-03 12:00:47 Món trứng Spring eggs <p><a href="http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/Mon-trung-Spring-eggs"><img align="left" src="uploads/article/thumbnail/mon_trung.jpg" alt="photo" /></a>Phục vụ: Khai vị
Cho 4 người
Chuẩn bị: 35 phút
Chế biến: 10 phút
Kinh phí: Chấp nhận được
Xuất xứ: Pháp
Độ khó: Trung bình

]]></p> http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/Mon-trung-Spring-eggs 2009-08-03 11:17:28 Xà lách gà và thơm (trái dứa) <p><a href="http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-chinh/Xa-lach-ga-va-thom-trai-dua"><img align="left" src="uploads/article/thumbnail/salad_thom.jpg" alt="photo" /></a>Phục vụ: Khai vị Cho 6 người Chuẩn bị: 40 phút Chế biến: 5 phút Kinh phí: Chấp nhận được Xuất xứ: Mỹ, Canada Độ khó: Trung bình

]]></p> http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-chinh/Xa-lach-ga-va-thom-trai-dua 2009-07-30 18:24:53 Súp rau củ nấu tôm khô <p><a href="http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-chinh/Sup-rau-cu-nau-tom-kho"><img align="left" src="uploads/article/thumbnail/sup_rau_cu.jpg" alt="photo" /></a>Cà rốt và khoai tây nhỏ xíu cùng với củ su hào hiếm hoi được dành nấu một nồi súp rau củ với tôm khô.  Hôm nay không cho bắp cải vì còn để dành “thưởng thức” vị su hào.  Nấu canh nấu súp không cần định lượng chính xác.

]]></p> http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-chinh/Sup-rau-cu-nau-tom-kho 2009-07-28 12:09:05 Khoai tây nướng pho mát <p><a href="http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/Khoai-tay-nuong-pho-mat"><img align="left" src="uploads/article/thumbnail/khoai_tay.jpg" alt="photo" /></a>Công thức:
- 500g khoai tây
-100ml sữa tươi
-100ml kem tươi
- 30g bơ
- 1 củ tỏi, bóc vỏ bằm nhuyễn
- gia vị, tiêu
- 150g pho mát Gruyère (hoặc cũng có thể thay thế bằng bất kỳ loại Swiss cheese nào, hoặc Mozzarella), thái nhỏ
(Có thể thêm thịt hun khói thái nhỏ hoặc ba chỉ hun khói chiên giòn cắt nhỏ)

]]></p> http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/Khoai-tay-nuong-pho-mat 2009-06-25 11:31:58 Sò điệp nướng mỡ hành <p><a href="http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/So-diep-nuong-mo-hanh"><img align="left" src="uploads/article/thumbnail/so_diep_nuong_mo_hanh.jpg" alt="photo" /></a>Công thức:

    8-10 con Sò điệp tươi
    4 củ Hành tím (hành hương)
    7-10 cây hành lá
    Một chút gia vị
    40g bơ

]]></p> http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/So-diep-nuong-mo-hanh 2009-06-18 15:32:25 Salad và sốt coleslaw <p><a href="http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/Salad-va-sot-coleslaw"><img align="left" src="uploads/article/thumbnail/salad_sot_calsow.jpg" alt="photo" /></a>Nguyên liệu:
    4 lá salad giòn (ice lettuce), rửa sạch, dùng tay xé thành miếng nhỏ
    1 nắm bánh mỳ nướng (couton)
    Vài miếng thịt hun khói (ham), thái hạt lựu
    ½ củ cà rốt thái chỉ
    ½ quả dưa chuột (dưa leo), rửa sạch để nguyên vỏ, thái lát mỏng.
    Vài quả cà chua bi (tùy thích)

]]></p> http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/Salad-va-sot-coleslaw 2009-06-02 16:07:55 Bánh rán mặn <p><a href="http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/Banh-ran-man"><img align="left" src="uploads/article/thumbnail/Banhranman_1.jpg" alt="photo" /></a>Khác với bánh rán ngọt, thông thường có hình dạng tròn, bánh rán mặn được phân biệt qua hình dáng thuôn dài như quả trứng và dùng kèm nước chấm chua ngọt ngâm đu đủ xanh.

Miến ngâm nở, cắt ngắn khoảng 2cm.  Mộc nhĩ thái chỉ, rồi thái nhỏ.  Cà rốt cũng vậy, gọt vỏ thái chỉ, sau đó thái nhỏ.  Các nguyên liệu trên trộn đều trước.  Sau đó trở ra trộn vỏ.

]]></p> http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/Banh-ran-man 2009-05-17 20:42:00 Bắp cải trộn <p><a href="http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/Bap-cai-tron"><img align="left" src="uploads/article/thumbnail/bap_cai_tron.jpg" alt="photo" /></a>Thành phần:
1 bắp cải trắng đã bào sợi
1 củ cà rốt nhỏ, đã bào sợi
1 củ hành tây nhỏ, đã xắt mòng 
24 cục pho mát hay thịt gà đã luộc chín, thái khối vuông hay một miếng ức gà đã xắt lát.

]]></p> http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/Bap-cai-tron 2009-04-24 09:38:32 Caesar Salad <p><a href="http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/Caesar-Salad"><img align="left" src="uploads/article/thumbnail/salad.jpg" alt="photo" /></a>Loại món ăn: Khai vị
Số người dùng: 4-6
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 3 phút
Chi phí: Rẻ
Xuất xứ: Mỹ, Canada
Mức độ khó: Đơn giản 

]]></p> http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/Caesar-Salad 2009-04-24 09:36:28 Bộ ba trứng khuấy <p><a href="http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/Bo-ba-trung-khuay"><img align="left" src="uploads/article/thumbnail/trung_khuay.jpg" alt="photo" /></a>Thành phần: 6 trứng 1 thìa súp kem 3 thìa súp trứng cá hồi 3 thìa súp trứng cá vây lumpfish, hay nguyên liệu khác do bạn chọn Một ít nhánh thảo mộc tươi Muối, tiêu mới xay

]]></p> http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/Bo-ba-trung-khuay 2009-04-24 09:35:33 Chả giò cua với gừng và vỏ chanh <p><a href="http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/Cha-gio-cua-voi-gung-va-vo-chanh"><img align="left" src="uploads/article/thumbnail/cha_gio.jpg" alt="photo" /></a>Loại món ăn: Khai vị
Số người dùng: 4
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 5 phút
Chi phí: Vừa phải
Xuất xứ: Châu Âu
Mức độ khó: Đơn giản 

]]></p> http://www.hervietnam.com/Suc-khoe/Mon-khai-vi/Cha-gio-cua-voi-gung-va-vo-chanh 2009-04-24 09:34:52