Thực phẩm wholegrain là chất kích hoạt trí não vì nó chứa hàm lượng axit folic cao. Các bữa ăn của bạn nên có thực phẩm wholegrain như bánh mì wholegrain, bột ngũ cốc (cereals), bỏng ngô.. vì những thực phẩm có tác dụng lưu thông máu tới não. Bánh mì wholegrain và bột ngũ cốc có chứa nhiều vitamin B6, một loại vitamin quan trọng và tốt cho não.
Một số nghiên cứu cho thấy những phụ nữ dùng thêm axits folic, vitamin B12 và B6 có khả năng nhớ lại các thông tin cao hơn so những phụ nữ khác.
Axít béo omega-3 có nhiều trong các loại cá, dầu cá. Dầu ăn được chế xuất từ quả óc chó (walnut) có chứa nhiều DHA, một loại axít béo cần thiết cho hệ thống thần kinh. Lượng DHA thấp sẽ dẫn tới nguy cơ phát triển bẹnh Alzheimer và mất trí. Hơn nữa cá có chứa nhiều chất iốt làm tăng cường sự minh mẫn
Nhiều nghiên cứu cho thấy cà chua có nhiều chất lycopen chống lão hoá. Chất lycopene có thể giúp có thể chống lại những tổn thương ở các tế bào xảy ra trong quá phát triển của bệnh mất trí, đặc biệt là bệnh Alzheimer.
Hạt bí chứa nhiều chất kẽm cần thiết cho việc tăng cường trí nhớ và kỹ năng tư duy. Mỗi ngày bạn nên ăn khoảng một vốc tay là bạn đã có đủ lượng kẽm cần thiết cho cơ thể trong ngày
Xúp lơ xanh.
Xúp lơ xanh là nguồn cung cấp vitamin K tốt nhất. Vitamin K có tác dụng tăng cường khả năng nhận thức và nâng cao khả năng tư duy của não.
Nghiên cứu gần đây được đăng trên tạp chí dich tế học của Mỹ cho thấy có đủ lượng Vitamin E trong ngày cho cơ thể giúp phòng tránh bệnh mất trí nhớ. Các loại hạt là nguồn cung cấp vitamin E tốt nhất. Ngoài ra vitamin E cũng có trong các loại rau lá xanh, trứng, gạo nức và thực phẩm wholegrain.
