|
| Hình minh họa: Trà ngon làm cho thế giới của bạn tuyệt vời hơn! |
Hãy đặt ấm nước lên bếp vì một tách trà ngon không bao giờ còn có thể tốt hơn cho bạn!
Hiện nay nhiều nghiên cứu khắp thế giới cho thấy ngoài tác dụng bảo vệ tim mạch cho đến ngăn chặn nếp nhăn, trà thực sự có thể mang lại năng lượng cho bạn.
Chuyên gia nói về tác dụng của một tách trà:
Uống trà để tim khỏe
Hiện nay nhiều nghiên cứu khắp thế giới cho thấy ngoài tác dụng bảo vệ tim mạch cho đến ngăn chặn nếp nhăn, trà thực sự có thể mang lại năng lượng cho bạn.
Chuyên gia nói về tác dụng của một tách trà:
Uống trà để tim khỏe
Tại Nhật, các nhà nghiên cứu khám phá ra rằng người uống trà xanh ít có nguy cơ bị bệnh mạch vành, một số nghiên cứu ở Pháp cho thấy những phụ nữ uống nhiều hơn 3 tách trà một ngày có thể ngăn chặn được nguy cơ bị bệnh tắc nghẽn động mạch!
Theo nghiên cứu của các nhà nghiên cứu Hà Lan, uống nhiều hơn 3 tách trà đen sẽ làm giảm một nửa nguy cơ về bệnh nhồi máu cơ tim, trong khi tại Mỹ, các nhà nguyên cứu lại thấy rằng các bệnh nhân nhồi máu cơ tim nào uống 2 tách trà xanh hay trà đen đều giảm nguy cơ tử vong so với những người không uống trà.
Hãy giữ ấm
Hãy vứt khăn giấy đi! Nếu bạn muốn mình miễn nhiễm với cảm cúm, một tách trà có thể là một bác sĩ đấy nhé. Các nhà nghiên cứu tại trường Harvard Medical ở Mỹ đã tìm ra rằng chất theanine amino acid làm tăng cường hệ thống miễn dịch, với 5 tách trà mỗi ngày giúp cơ thể cường tráng, chống lại các vi khuẩn và vi trùng.
Nhà thảo mộc học Joerg Mueller khuyên ‘Trà còn nguyên lá tốt hơn trà túi lọc vì chúng chứa hơn 95% chất chống oxy hóa. Kích thước lá trà càng nhỏ thì lượng chất chống oxy hóa cũng ít đi – trà túi lọc thông thường chứa nhiều bụi và các mẩu lá trà siêu nhỏ gọi là fanning.
Hãy thử nhãn hiệu Choi Time White Silver Needles; £12/15g, có bán tại www.choitime.com
Dưới đây là một số phần về khoa học:
Bác sĩ Carrier Ruxton, nhà dinh dưỡng học và là thành viên của Tea Advisory Panel, giải thích ‘Hỗn hợp cây lá có tên flavonoids là chất làm cho trà trở nên một thứ rất có ích cho sức khỏe.
‘Chúng làm việc để chống lại sự oxy hóa nhằm bảo vệ các tế bào của cơ thể trước sự phá hủy, đây là bước đầu tiên chống lại các bệnh ung thư. Chất flavonoids cũng giúp điều khiển huyết áp và chống lại vi khuẩn – chúng giảm bớt vi trùng trong khoang miệng, giữ cho răng miệng sạch, không bị sâu răng.
Tách trà của bạn và căn bệnh ung thư
Theo nghiên cứu của các nhà nghiên cứu Hà Lan, uống nhiều hơn 3 tách trà đen sẽ làm giảm một nửa nguy cơ về bệnh nhồi máu cơ tim, trong khi tại Mỹ, các nhà nguyên cứu lại thấy rằng các bệnh nhân nhồi máu cơ tim nào uống 2 tách trà xanh hay trà đen đều giảm nguy cơ tử vong so với những người không uống trà.
Hãy giữ ấm
Hãy vứt khăn giấy đi! Nếu bạn muốn mình miễn nhiễm với cảm cúm, một tách trà có thể là một bác sĩ đấy nhé. Các nhà nghiên cứu tại trường Harvard Medical ở Mỹ đã tìm ra rằng chất theanine amino acid làm tăng cường hệ thống miễn dịch, với 5 tách trà mỗi ngày giúp cơ thể cường tráng, chống lại các vi khuẩn và vi trùng.
Nhà thảo mộc học Joerg Mueller khuyên ‘Trà còn nguyên lá tốt hơn trà túi lọc vì chúng chứa hơn 95% chất chống oxy hóa. Kích thước lá trà càng nhỏ thì lượng chất chống oxy hóa cũng ít đi – trà túi lọc thông thường chứa nhiều bụi và các mẩu lá trà siêu nhỏ gọi là fanning.
Hãy thử nhãn hiệu Choi Time White Silver Needles; £12/15g, có bán tại www.choitime.com
Dưới đây là một số phần về khoa học:
Bác sĩ Carrier Ruxton, nhà dinh dưỡng học và là thành viên của Tea Advisory Panel, giải thích ‘Hỗn hợp cây lá có tên flavonoids là chất làm cho trà trở nên một thứ rất có ích cho sức khỏe.
‘Chúng làm việc để chống lại sự oxy hóa nhằm bảo vệ các tế bào của cơ thể trước sự phá hủy, đây là bước đầu tiên chống lại các bệnh ung thư. Chất flavonoids cũng giúp điều khiển huyết áp và chống lại vi khuẩn – chúng giảm bớt vi trùng trong khoang miệng, giữ cho răng miệng sạch, không bị sâu răng.
Tách trà của bạn và căn bệnh ung thư
Một nghiên cứu trên 60,000 phụ nữ tại viện Karolinska ở thành phố Stockholm cho thấy uống ít nhất 2 tách trà một ngày làm giảm nguy cơ ung thư buồng trứng. Trong hai nghiên cứu khác nhau ở Mỹ, uống 2 tách trà một ngày cũng giảm nguy cơ ung thư da, trong khi uống 3 tách trà một ngày thì giảm 1/3 nguy cơ ung thư vú. Catechin – một loại flavonoid – có trong trà là một đồng minh chống lại ung thư nhưng các chuyên gia không đồng tình rằng trà có nhiều nhất các chất bảo vệ.
Trà đen mất đi các chất chống oxy hóa trong quá trình lên men, trong khi trà xanh không chế biến chứa hàm lượng cao chất catechin có tên là Epigallo catechin gallate (EGCG). Đối với trà trắng không chế biến, một số người tin rằng trà này có thể là thứ có tiềm năng chống lại ung thư tốt nhất.
Giữ cho tâm hồn và cơ thể luôn tươi trẻ
Một tách trà nhỏ có thể chống lại các căn bệnh do tuổi tác. Các nhà khoa học tại đại học Nam Florida nghiên cứu thấy rằng chất chống oxy hóa EGCG trong trà xanh có tác động lên việc sản xuất chất đạm có liên quan đến bệnh nhân Alzheimer, và theo các nghiên cứu ở cơ quan Journal of Nutrition, trà xanh cũng chống lại bệnh viêm khớp.
Trong khi đó, các nhà nghiên cứu Đài Loan tin rằng trà có thể ngăn chặn chứng loãng xương sau khi quan sát thấy nhiều người thường xuyên uống trà trong vòng 10 năm có xương chậu vững chắc hơn người không uống trà.
Hãy để cơ thể mảnh mai
Nếu bạn muốn giảm cân, hãy học tập cách của các ngôi sao có dùng trà như Victoria Beckham. Cô ấy là fan hâm mộ của trà Pu-Erh, một loại trà xanh được dùng ở miền Tây như một thứ hỗ trợ tiêu hóa. Trà lên men đặc biệt giúp tiêu hóa các thức ăn béo, chúng thường được dọn dùng kèm với các món dimsum Trung Hoa để làm sạch dạ dày.
Uống trà Pu-Erh còn rất tốt cho việc tập gym. Lá trà sinh ra nhiệt, điều đó có nghĩa là sự trao đổi chất được tăng cường và đốt cháy nhiều calori hơn. Hãy dùng một tách trà trong mỗi bữa ăn.
Nét đẹp của trà:
Các nhà nghiên cứu tại đại học Kingston tìm ra rằng trà trắng là thứ rất tuyệt hảo trong việc xóa bỏ các nếp nhăn sau một cuộc thử nghiệm cho thấy sự hạn chế các hóa chất gây ra mất mát collagen và elastin.
Một loại ngăn ngừa nếp nhăn khác là Rooibos, một loại trà đỏ, một loại nước giải khát có tác dụng giảm bớt các dầu hiệu tuổi tác, nó được tìm thấy sau một cuộc nghiên cứu tại viện Khoa học về tuổi tác ở Nhật và đại học Y khoa AICHI khám phá ra rằng trà đỏ chứa một lượng lớn các chất chống oxy hóa có tên là Super Oxide Dismutase. Tại Nam Phi, nơi trà đỏ mọc, nó còn được dùng để chữa các bệnh về da – trong một cuộc nghiên cứu, 70% các bệnh nhân có bệnh lý mụn nhọt trên da đã có làn da sạch mụn hơn sau khi dùng trà đỏ. Để được như vậy, hãy làm mát nước trà và dùng bông gòn để thấm nó lên da.
