Hình minh họa: Cupcakes gấc

 Thử nghiệm cupcakes gấc và đây là kết quả của việc đông tây kết hợp. Kết quả, vị gấc ngon không kém vị vani khi tạo kết hợp cùng nhau trong chiếc bánh gateau.
Công thức:
- 4 trứng
- 90g đường
- 1 nhúm muối
- 120g bột mỳ
-  50-60g thịt gấc, rây mịn qua rây

Cách làm:
Giống như các loại sử dụng bột gateau cơ bản, chung cách đánh và trộn bột.
Trứng đánh bông cứng với đường.  Thêm chút muối.  Rây bột mỳ, trộn nhẹ tay bằng phới dẹt (spatula). Sau cùng trộn thịt gấc.
Đổ vào khuôn.
Vặn lò 170 độ C, nướng trong khoảng  thời gian 30-40' tùy kích thước đường kính và chiều cao của bánh.
Trang trí bằng kem tươi.
 

Gửi cho bạn bè

Gửi cho bạn bè bài báo này

1. Gửi đến (To) * :
   
2. Đồng gửi đến (CC) :
   
3. Tiêu đề (Subject) * :
   
4. Thông điệp (Message) * :
   
5. Xóa