|
| Hình minh họa: Súp hành |
Người ăn: 4
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian chế biến: 35 phút
Chi phí : rẻ
Xuất xứ: Pháp
Mức độ khó: dễ
Thành phần:
2 thìa súp dầu ô liu
500g hành, đã cắt lát
1 nhánh tỏi
½ thìa súp đường nâu
1 lít nước thịt bò hàng
Muối, tiêu
4 lát bánh mì que
25g pho mát gruyére hoặc pho mát cheddar
25g ngò tây
Cách làm:
1. Đặt chảo hoặc nồi đất vào lò nướng, đun nóng dầu rồi cho hành vào, nấu ở nhiệt độ thấp trong khoảng 15 phút cho tới khi hành ngả sang màu vàng.
2. Thêm tỏi và đường vào
3. Đun nóng nước thịt bò hàng rồi cho hành vào trộn đều.
4. Đun sôi, sau đó hạ nhiệt độ, ninh từ 20 – 30 phút. Cho gia vị vừa ăn
5. Phết pho mát lên bánh mì đã nướng lại
6. Đặt bánh mì lên nồi súp, để chế độ grill cho lò nướng trong 5 phút để pho mát tan ra.
7. Rắc ngò tây lên nồi súp và dùng ngay.
