|
| Hình minh họa: Mì Trung Hoa và súp tôm |
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian làm: 20 phút
Chi phí: Thấp
Xuất xứ: Trung Quốc
Mức độ khó: Trung bình
Thành phần :
450g tôm padan sống
1 miếng gà đã ướp sẵn
1 cây xả, hay 2 lá chanh nếu không có xả
Nước cốt 1/2 trái chanh
1 củ cà rốt
150g mì sợi
1 trái ớt
1 muỗng cà phê nước tương
Vài lá rau thơm
Cách làm :
Bóc vỏ tôm và để một bên.
Cho tôm vào nồi đã có 1 lít nước và cho gà vào. Cắt xả thành 2 khúc bằng nhau, băm nhuyễn, sau đó cho vào với gà.
Nấu 10 phút đến khi sôi, sau đó lọc lấy nước.
Cho nước hầm vào chảo và luộc tôm, cà rốt đã xắt và mì sợi.
Nấu từ 6 đến 8 phút, sau đó cho thêm nước cốt chanh và nước tương vào.
Rắc rau thơm với ớt xắt mỏng lên và thưởng thức.
