|
| Hình minh họa: Chế độ ăn uống cân đối cho trẻ sơ sinh |
Chế độ ăn uống của trẻ luôn luôn là một vấn đề làm cho cha mẹ quan tâm: với tình trạng béo phì ngay từ trẻ nhỏ tăng đến mức kỷ lục, và các loại thứ ăn chế biến sẵn bày bán khắp nơi, thật khó thuyết phục con bạn đâu là thức ăn tốt cho chúng và tự thân bạn cũng khó lòng biết được chế độ dinh dưỡng cho trẻ có cân đối hay không.
Tất cả các giải pháp nằm ở đây: thay đổi thức ăn, sử dụng các chất bổ sung dinh dưỡng, cung cấp cho trẻ những bữa ăn mà chúng cần, đừng để chúng thừa cân quá mức và đề phòng dị ứng thực phẩm ở trẻ
Đa dạng hoá các bữa ăn
Cần phải khuyến khích trẻ ăn thử những món mới và ăn những bữa ăn cân đối có đủ thực phẩm của các nhóm dinh dưỡng
Một bữa ăn cân đối và đa dạng sẽ cung cấp cho trẻ lượng carbohydrate, protein, và chất béo cần thiết, cũng như các vitamin thiết yếu để trẻ tăng trưởng và phát triển khoẻ mạnh.
Rau quả và thịt quan trọng như nhau. Phải làm cho bữa ăn hấp dẫn hơn bằng cách trình bày thật bắt mắt.
Trái cây
Không nên chỉ cho trẻ ăn trái cây vào cuối bữa ăn: ví dụ như có thể trao cho trẻ một miếng trái cây như một món ăn nhẹ hoặc cho chúng ăn vào lúc điểm tâm.
Một số trẻ không ăn trái cây nếu trái cây chưa được bóc vỏ và cắt sẵn, thế nên hãy đưa trái cây cho trẻ theo cách khác, chẳng hạn như: táo được cắt thành miếng, cam được bóc vỏ sẵn. Như vậy, trái cây sẽ dễ được trẻ chấp nhận hơn nhiều
Rau
Trẻ thích được ăn bằng tay, và việc để cho chúng chạm tay vào thức ăn là điều cần thiết nếu chúng đang tập làm quen với một số thực phẩm. Thế nên hãy cắt nhỏ cà rốt và dưa chuột thành những thanh dài để bé nhai, thậm chí có thể để cho trẻ nhúng cà rốt vào nước xốt.
Rau có đủ mọi hình dạng và màu sắc, thế nên hãy tận dụng đều này để trẻ ăn các loại rau với đủ màu xanh, vàng, cam, đỏ v.v…Thử sử dụng những món rau trộn có màu sắc rực rỡ, và để cho trẻ tham gia vào việc chuẩn bị món ăn.
Các món canh rau, bánh nhân trái cây, bánh rau hấp bơ, và bánh rau nướng là cách hữu hiệu để bổ sung rau vào bữa ăn của bé.
Thịt
Nếu trẻ không thích thịt, bạn có thể cho chúng ăn những loại thực phẩm khác giàu protein động vật như là cá, trứng, các các loại thực phẩm chế biến từ sữa
Đừng quá lo lắng về điều này vì khẩu vị của trẻ tiến bộ rất nhanh và trẻ sẽ quen với việc thích ăn thịt khi lớn lên
Tất cả các giải pháp nằm ở đây: thay đổi thức ăn, sử dụng các chất bổ sung dinh dưỡng, cung cấp cho trẻ những bữa ăn mà chúng cần, đừng để chúng thừa cân quá mức và đề phòng dị ứng thực phẩm ở trẻ
Đa dạng hoá các bữa ăn
Cần phải khuyến khích trẻ ăn thử những món mới và ăn những bữa ăn cân đối có đủ thực phẩm của các nhóm dinh dưỡng
Một bữa ăn cân đối và đa dạng sẽ cung cấp cho trẻ lượng carbohydrate, protein, và chất béo cần thiết, cũng như các vitamin thiết yếu để trẻ tăng trưởng và phát triển khoẻ mạnh.
Rau quả và thịt quan trọng như nhau. Phải làm cho bữa ăn hấp dẫn hơn bằng cách trình bày thật bắt mắt.
Trái cây
Không nên chỉ cho trẻ ăn trái cây vào cuối bữa ăn: ví dụ như có thể trao cho trẻ một miếng trái cây như một món ăn nhẹ hoặc cho chúng ăn vào lúc điểm tâm.
Một số trẻ không ăn trái cây nếu trái cây chưa được bóc vỏ và cắt sẵn, thế nên hãy đưa trái cây cho trẻ theo cách khác, chẳng hạn như: táo được cắt thành miếng, cam được bóc vỏ sẵn. Như vậy, trái cây sẽ dễ được trẻ chấp nhận hơn nhiều
Rau
Trẻ thích được ăn bằng tay, và việc để cho chúng chạm tay vào thức ăn là điều cần thiết nếu chúng đang tập làm quen với một số thực phẩm. Thế nên hãy cắt nhỏ cà rốt và dưa chuột thành những thanh dài để bé nhai, thậm chí có thể để cho trẻ nhúng cà rốt vào nước xốt.
Rau có đủ mọi hình dạng và màu sắc, thế nên hãy tận dụng đều này để trẻ ăn các loại rau với đủ màu xanh, vàng, cam, đỏ v.v…Thử sử dụng những món rau trộn có màu sắc rực rỡ, và để cho trẻ tham gia vào việc chuẩn bị món ăn.
Các món canh rau, bánh nhân trái cây, bánh rau hấp bơ, và bánh rau nướng là cách hữu hiệu để bổ sung rau vào bữa ăn của bé.
Thịt
Nếu trẻ không thích thịt, bạn có thể cho chúng ăn những loại thực phẩm khác giàu protein động vật như là cá, trứng, các các loại thực phẩm chế biến từ sữa
Đừng quá lo lắng về điều này vì khẩu vị của trẻ tiến bộ rất nhanh và trẻ sẽ quen với việc thích ăn thịt khi lớn lên
